Гастрономический фестиваль «Русский холодец», который планировали провести 5 февраля на территории музея «Княжий Двор» в Павловском Посаде, отменен из-за угрозы распространения нового штамма коронавирусной инфекции.

Мероприятие должно было состояться в рамках губернаторского проекта «Зима в Подмосковье». Предполагалось, что концепция фестиваля в 2022 году должна была быть построена на взгляде на гастрономию через призму культуры, традиций и народных обычаев.

На конкурс готовятся холодцы из курицы, свинины, баранины и говядины, заливное из стерляди, трески, креветок и студни из фруктов разных форм и видов: российский флаг, павловопосадский платок, футбольное поле, гитара Владимира Высоцкого, «Шапка Мономаха.

Ежегодно в конкурсной программе участвуют более 30 уникальных холодцов, которые оценивает компетентное жюри.

Отказ от проведения фестиваля связан с резким ростом числа заболевших Covid-19 в Московской области. По данным областного оперштаба, за последние сутки в регионе выявлено почти 2,8 тыс. новых случаев заболевания.