С 1 мая в России вступил в силу новый этап обязательной маркировки кондитерских изделий. Подмосковные производители и импортёры теперь обязаны наносить коды на торты, пирожные, рулеты, круассаны и хлебобулочные изделия с подсластителями, срок годности которых превышает 30 суток. Все операции фиксируются в системе «Честный знак». Для кондитеров, работающих по индивидуальным заказам, есть исключение: если в договоре указана «услуга» по изготовлению, маркировка не требуется. Однако самозанятым продавать маркированные кондитерские изделия закон запрещает — им придётся переходить в статус ИП. В Минсельхозе отметили: маркировка гарантирует покупателю безопасность и свежесть продукта, а производителям помогает защитить бренд от подделок и получить аналитику о движении товара.

Источник: mosreg.ru