В Подмосковье две семьи заразились ботулизмом, поев конины (3 фото)

В Раменском округе Подмосковья (деревня Холуденево) восемь человек, включая четверых детей, отравились ботулизмом после употребления конины во фритюре, купленной в Костроме. Семь пострадавших госпитализированы, один из них находится в тяжелом состоянии на ИВЛ.

Источник:

Пострадавшие из двух семей после употребления мяса стали жаловаться на двоение в глазах, светобоязнь, осиплость, затрудненное глотание и слабость. Выяснилось, что заболевшие ели конину, самостоятельно пожаренную во фритюре.
​

Источник:

Роспотребнадзор начал проверку: отобраны пробы еды и биоматериалы.

«В ходе эпидемиологического расследования в домашнем очаге выявлены контактные лица, для лабораторных исследований отобраны пробы пищевой продукции. Произведен отбор биоматериала от заболевших», — сообщили в ведомстве.

Ранее вспышку ботулизма фиксировали в 2024 году - тогда более 300 человек отравилось готовой едой из служб доставок.

Источник:

Ботулизм — острое инфекционное заболевание, поражающее нервную систему. От человека к человеку, оно не передаётся, заразиться им можно через консервированные, часто самодельные продукты. Инкубационный период (период, когда у человека могут проявиться симптомы отравления) составляет от двух часов до пяти суток с момента употребления некачественной пищи.

Источник: