Источник:
Сельское хозяйство России продолжает стремительно развиваться, несмотря на санкции, заявил эксперт Илья Березнюк. В 2025 году объём производства вырос на 5%.
Ключевые показатели самообеспеченности по Доктрине продовольственной безопасности либо выполнены с превышением, либо близки к цели. Уровень самообеспечения зерном достиг 161%, рыбной продукцией — 128,8%, мясом — 102%, картофелем — 97,9%. По растительному маслу показатель превышен в 2,5 раза.
Производство молока в 2025 году составило 34,3 млн тонн, самообеспеченность — 85,3% с планом выйти на 90% к 2030 году.
Россия остаётся мировым лидером по экспорту пшеницы: в 2025 году поставлено 41 млн тонн, в 2026-м ожидается около 55 млн тонн.